لیمن چکن اور تازہ سلاد

icon

عنوان

یہ رات کا کھانا لیمن چکن اور تازہ سبزیوں کے سلاد پر مشتمل ہے جو ذائقہ دار اور غذائیت سے بھرپور ہے۔ اس میں پروٹین، وٹامنز اور معدنیات کی ایک متوازن مقدار موجود ہے جو آپ کی صحت کو بہتر بناتی ہے۔

Section Icon
لیمن چکن اور تازہ سلاد

تعارف

Section Icon

لیمن چکن اور سلاد کا یہ پلیٹر صحت مند، ہلکا اور ذائقہ دار ہے۔ لیمن چکن میں موجود لیموں کی تازگی اور گرل کی ہوئی چکن کا منفرد ذائقہ اس کھانے کو بہترین بناتا ہے۔ ساتھ ہی سلاد میں تازہ ککڑی، ٹماٹر، پیاز، اور پودینہ شامل ہیں جو وٹامن سی، فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ ہیں۔

اجزاء

Section Title
    • لیمن چکن کے لیے:
      • چکن بریسٹ یا ران (تقریباً 200 گرام)
      • لیموں کا رس (2 کھانے کے چمچ)
      • ادرک اور لہسن کا پیسٹ (1 چائے کا چمچ)
      • ہلدی (آدھا چائے کا چمچ)
      • کٹی ہوئی لال مرچ (حسب ذائقہ)
      • نمک (حسب ذائقہ)
      • زیتون کا تیل یا کوئی بھی کھانے کا تیل (1 کھانے کا چمچ)
      • ہری مرچ اور لیموں کے ٹکڑے گارنش کے لیے
    • سلاد کے لیے:
      • ککڑی (1 عدد، باریک کٹی ہوئی)
      • ٹماٹر (1 عدد، باریک کٹا ہوا)
      • پیاز (1 عدد، باریک کٹی ہوئی)
      • پودینہ کے پتے (تازہ، گارنش کے لیے)
      • لیموں کا رس (1 چائے کا چمچ)
      • نمک اور کالی مرچ (حسب ذائقہ)

ترکیب

Section Title
  • لیمن چکن بنانے کی ترکیب:
    • چکن کے ٹکڑے اچھی طرح دھو کر خشک کریں۔
    • ایک باؤل میں لیموں کا رس، ادرک لہسن کا پیسٹ، ہلدی، کٹی لال مرچ، اور نمک کو ملا کر چکن پر لگائیں اور 30 منٹ کے لیے مرینیٹ ہونے دیں۔
    • پین میں زیتون کا تیل گرم کریں اور مرینیٹ شدہ چکن کو درمیانی آنچ پر دونوں طرف سے سنہری ہونے تک گرل کریں۔
    • چکن پکنے کے بعد اسے ہری مرچ اور لیموں کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
  • سلاد بنانے کی ترکیب:
    • ککڑی، ٹماٹر، اور پیاز کو باریک کاٹ لیں۔
    • سبزیوں کو ایک باؤل میں ڈال کر اس میں لیموں کا رس، نمک، اور کالی مرچ شامل کریں۔
    • سبزیوں کو اچھی طرح مکس کریں اور پودینہ کے پتوں سے گارنش کریں۔
    • سلاد کو لیمن چکن کے ساتھ سرو کریں اور لطف اٹھائیں۔
image

صحت کے فوائد

Section Title
  • وزن میں کمی میں مدد: لیمن چکن اور سلاد کم کیلوریز والا کھانا ہے جو وزن کم کرنے والے افراد کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
  • پروٹین کی بھرپور مقدار: چکن میں موجود پروٹین جسم کے پٹھوں کو مضبوط بناتا ہے اور توانائی فراہم کرتا ہے۔
  • دل کی صحت: ککڑی اور ٹماٹر میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور فائبر دل کی صحت کو بہتر بناتے ہیں اور کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
  • جلد کی بہتری: سلاد میں شامل ٹماٹر اور ککڑی وٹامن سی اور اینٹی آکسیڈنٹس کا بہترین ذریعہ ہیں، جو جلد کی خوبصورتی میں اضافہ کرتے ہیں۔
  • نظام ہاضمہ کی بہتری: سلاد میں موجود فائبر ہاضمے کے عمل کو بہتر بناتا ہے اور آنتوں کی صحت کو برقرار رکھتا ہے۔
  • قوت مدافعت میں اضافہ: لیمن چکن اور سلاد میں موجود وٹامنز اور معدنیات جسم کی قوت مدافعت کو بڑھاتے ہیں اور مختلف بیماریوں سے بچاؤ میں مددگار ثابت ہوتے ہیں۔

ذیابیطس کے مریضوں کے لیے افادیت

Section Title
  • بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنا: لیمن چکن اور سلاد میں کاربوہائیڈریٹس کی کم مقدار ہوتی ہے، جس سے بلڈ شوگر کو بہتر انداز میں کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔
  • غذائیت سے بھرپور: یہ کھانا پروٹین، فائبر اور وٹامنز سے بھرپور ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کو توانائی فراہم کرتے ہیں بغیر بلڈ شوگر کو بڑھائے۔
  • وزن کو برقرار رکھنے میں مدد: لیمن چکن اور سلاد کم کیلوریز والا کھانا ہے، جو وزن کم کرنے یا اسے برقرار رکھنے میں ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہوتا ہے۔
  • دل کی صحت: ذیابیطس کے مریضوں کے لیے دل کی صحت اہم ہوتی ہے، اور اس کھانے میں شامل ککڑی، ٹماٹر اور پودینہ دل کو مضبوط رکھتے ہیں اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرتے ہیں۔
  • انسولین کی حساسیت میں بہتری: سلاد میں موجود فائبر انسولین کی حساسیت کو بہتر کرتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے مفید ہوتا ہے۔
  • خون کی روانی کو بہتر بنانا: لیمن چکن میں موجود پروٹین اور سلاد میں شامل وٹامن سی خون کی روانی کو بہتر کرتے ہیں، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بہت اہم ہے۔

:::

اپنی شگر کی سطح کو روزانہ چیک کریں اور ڈاکٹر کی تجویز کردہ دوائیں وقت پر لیں۔ متوازن غذا پر توجہ دیں، جس میں سبزیاں، پھل، اور مکمل اناج شامل ہوں، اور باقاعدگی سے ورزش کریں۔ پانی کافی مقدار میں پیئیں اور باقاعدہ ڈاکٹر کے چیک اپ کرائیں۔ یہ ہدایات آپ کی صحت کو بہتر بنانے میں مدد فراہم کریں گی۔