کریلا کی غذائیت

کریلا کی غذائی قدر

Balsam-pear, commonly known as bitter gourd or bitter melon, is a nutritious vegetable often used in various cuisines for its distinctive bitter flavor. **Per 100 grams of raw bitter gourd pods**, the nutritional content includes approximately **34 kcal (142 kJ)**, **1.0 grams of protein**, **7.0 grams of carbohydrates**, and **0.2 grams of fat**. Bitter gourd is rich in essential nutrients such as vitamins A and C, as well as folate, which contribute to immune function and skin health. It also contains powerful antioxidants and phytochemicals that help combat oxidative stress and inflammation. The high fiber content in bitter gourd aids in digestion, promotes a healthy gut, and can assist in regulating blood sugar levels, making it beneficial for individuals with diabetes. Despite its bitter taste, bitter gourd is valued for its potential health benefits and can be used in a variety of dishes, including stir-fries, soups, and pickles.

کریلا، جو کہ کڑوی ککڑی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک مفید اور غذائیت سے بھرپور سبزی ہے۔ **100 گرام کچی کریلا** میں تقریباً **34 کیلوریز (142 کلو جول)**، **1.0 گرام پروٹین**، **7.0 گرام کاربوہائیڈریٹس**، اور **0.2 گرام چکنائی** ہوتی ہے۔ کریلا وٹامن A، وٹامن C، اور فولک ایسڈ سے بھرپور ہوتا ہے، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور جلد کی صحت کو بہتر بنانے میں مددگار ہیں۔ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس اور فائیٹوکیمیکلز جسم میں سوزش اور آکسیڈیٹو اسٹریس کو کم کرتے ہیں۔ کریلا کا فائبر ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، پیٹ کو بھرا رکھتا ہے، اور خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے، جو ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدے مند ہے۔ اگرچہ کریلا کا ذائقہ کڑوا ہوتا ہے، لیکن اس کی صحت بخش خصوصیات کی وجہ سے یہ مختلف کھانوں میں استعمال کیا جاتا ہے، جیسے کہ اسٹرفریز، سوپ، اور اچار، تاکہ صحت کے فوائد حاصل کیے جا سکیں۔